ÉCORCE DE MANDARINE DE XINHUI – MILLÉSIME 5 ANS ( Chenpi 50g）

BIENFAITS ET VERTUS

L’écorce de mandarine de Xinhui est reconnue en diététique chinoise pour deux grandes actions :

• Réguler le souffle (Qi) et tonifier la rate – Elle aide à soulager les ballonnements, les nausées et le manque d’appétit liés à une stagnation digestive.

• Assécher l’humidité et dissoudre les glaires – Elle est traditionnellement utilisée en cas de toux grasse, d’expectorations abondantes ou de sensation de lourdeur.

• Alliée du métabolisme
  Contribue à réguler la circulation des fluides corporels et aide à réduire la sensation de lourdeur liée à l’humidité interne.

• Bien-être général
  Riche en flavonoïdes naturellement transformés par le vieillissement, elle apporte un effet antioxydant doux et soutient l’équilibre de l’organisme au quotidien.

  
  

  CARNET D’INFUSIONS EXCLUSIF

  7 recettes pour accompagner chaque moment de la journée

  Notre maison vous offre un recueil de 7 infusions savamment composées, chacune répondant à un besoin spécifique. L’écorce 5 ans, par son équilibre parfait entre vigueur et douceur, s’y prête à merveille.

  1 – Infusion écorce de mandarine et jujubes
  陈皮红枣茶

  • Ingrédients : 5 g d’écorce de mandarine, 4 jujubes (dénoyautés)

  • Préparation : 400 ml d’eau, faire bouillir 10 min

  • Indications : régule le Qi et nourrit le sang. Recommandée en cas de teint terne, de carence sanguine avec étourdissements, et de règles peu abondantes. À déguster en fin d’après-midi.

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  2 – Infusion écorce de mandarine et rose
  陈皮玫瑰茶

  • Ingrédients : 5 g d’écorce de mandarine, 5 g de boutons de rose (attention à la quantité)

  • Préparation : faire bouillir l’écorce 5 min, puis ajouter la rose et laisser infuser 3 min couvert

  • Indications : régule le Qi, tonifie la rate et apaise l’esprit. Idéale en cas de moral bas, à boire la semaine précédant les règles, et à interrompre pendant les règles.

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  3 – Infusion écorce de mandarine et citron
  陈皮柠檬茶

  • Ingrédients : 5 g d’écorce de mandarine, 3 tranches de citron, 2 c. à soupe de miel

  • Préparation : 300 ml d’eau, faire bouillir 5 min, laisser tiédir puis ajouter le miel

  • Indications : stimule l’appétit, apaise la soif, élimine l’humidité et rafraîchit. Parfaite en été.

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  4 – Infusion écorce de mandarine et gingembre
  陈皮生姜茶

  • Ingrédients : 5 g d’écorce de mandarine, 2 tranches de gingembre, 1 c. à soupe de miel

  • Préparation : 400 ml d’eau, faire bouillir 10 min, laisser tiédir puis ajouter le miel

  • Indications : réchauffe le centre (estomac), dissipe le froid, apaise les nausées. Recommandée en cas d’estomac fragile, de diarrhée après avoir mangé froid en été, ou de remontées acides.

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  5 – Infusion écorce de mandarine et poire
  陈皮雪梨茶

  • Ingrédients : 5 g d’écorce de mandarine, 10 figues sèches, 1 poire

  • Préparation : 800 ml d’eau, faire bouillir 30 min, sucrer avec du sucre candi (facultatif)

  • Indications : apaise la soif, nourrit le Yin et hydrate les poumons. À boire une tasse chaque matin.

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  6 – Infusion écorce de mandarine et astragale
  陈皮黄芪茶

  • Ingrédients : 3 g d’écorce de mandarine, 5 g d’astragale (racine de Huang Qi)

  • Préparation : 300 ml d’eau, faire bouillir 10 min, boire en infusion dans la journée

  • Indications : tonifie le Qi, renforce la rate et élimine l’humidité. Idéale pour les personnes sédentaires, qui ont tendance à se sentir fatiguées ou manquer d’énergie. Une tasse par jour.

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  7 – Infusion écorce de mandarine et igname (ou Dioscorea)
  陈皮山药茶

  • Ingrédients : 5 g d’écorce de mandarine, 10 g d’igname chinoise (shan yao) fraîche ou séchée

  • Préparation : 400 ml d’eau, faire bouillir 15 min, boire en infusion dans la journée

  • Indications : tonifie la rate et l’estomac. Recommandée en cas de fatigue digestive, de manque d’appétit ou de digestion difficile. À boire bien tiède pour favoriser l’assimilation.